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愛犬ハル

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    16年我が家の家族として、楽しませてくれた「晋平」が2005年 3月息を引き取りました。 代わりに今度は女の子を購入しましたが、恐がりで人になつか ないのが困りものです。 春に来たからハルと名付けましたが、血統書付きで本名は 「文美姫号」です。

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2014年11月 7日 (金)

晩秋の収穫 ショウガ サトイモ

家庭菜園春に植えた根菜類が収穫時期を迎えます。

サツマイモは秋に、サトイモ、ショウガは少し遅れて晩秋の時期に収穫します。
畑のショウガ            収穫              
Pb060039_2 Pb060037_3
中央の下にあるのが種ショウガ、周りにあるのが今年成長したもので、種ショウガもすり下ろして使えます。
青々と茂っていた葉が少し黄色になった頃が適期で、霜が降る前に掘りあげます。
畑のサトイモ            収穫              
Pb070026 Pb070001
2年前から出石町小野地区で栽培されている在来種(小野芋)を作っていて、色が白く柔らくて美味しいとの評判です。
夏の天候不順で日照時間が少なく雨も多く、乾燥を嫌うものがよく育っています。
 
 

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家庭菜園・農業・食べ物」カテゴリの記事

コメント

生姜の採れる季節になりました。
美味しいですね。
大好きです!

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