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2014年11月14日 (金)

2014 府市場ソバ

府市場営農組合として減反政策に応じて、今年も転作作物として8月末から9月にかけて約10ヘクタールにソバの種まきを行いました。
もちろん補助金ももらいますが、できたソバは近くのソバ組合に買ってもらったり、行事などで手打ちにして提供されます。
 
お盆過ぎの適期に雨が続き耕耘ができず、種まきが大幅に遅れたこととで不揃いでまばらな芽だしとなり、予想どおりの不出来でコンバインでの刈り取りは望めなくなりました。
営農継続交付金を受けるためには収穫が必要となり、10日に組合員にソバ刈りの招集がかかりました。
倒伏したソバ             刈り取り?風景
20141110_133918_2 20141110_133829_2
しごきとったソバの実
20141110_133839刈り取るといっても軍手をはめて、茎から実をしごきとる文字どおりの手作業で一反を越える畑の収穫が終わりました。
総勢20人が2時間かけて収穫したソバは、乾燥させて選別され製粉所で粉にされます。
昨年は大凶作、発芽したあとの雨が続き、幼少期のソバが消えてしまい、収穫はほぼゼロでした。
一昨年は大豊作、作付面積12町歩(ha)のうち、6~8町歩(ha)をロータリーコンバインで刈り取ってもらいました。
豊作と凶作を体験しながら府市場ソバの挑戦は続きます。
 
府市場ソバに関する伊佐屋の記事は ↓ クリックしてご覧ください
 
 
 

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コメント

新そばに季節ですね。
香りがしてきます!

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