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2013年12月25日 (水)

種をとる

菜園作物は宿根のニラやアスパラガスのほかは種を播くか苗を植えて育てます。
Img_0213我が家で種とりをしているのは、小豆・インゲン・七夕豆・ちび黒豆・オクラ・エンドウの6種ですが、小野芋の一部を保存し種芋として使います。
収穫したものの中から、大きくて見た目がよいものを選別して、ジップロックに入れて、冷暗所に保存します。
昔は豆類はもちろんジャガイモやネギなど自家のものを使っていましたが、収量が落ちるとか病気になりやすい、作りにくい、見た目が悪いなどの理由で、種苗会社お薦めのものに依存するようになりました。
手間はかかりますが、地域や特有種の個性が出るのを楽しみにしています。
近年では農産物直売所でも地域や自家の固有種が見られるようになりました。

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コメント

うちも今綿の実から種の採取をしています。
昨年のもたくさん残ってます。
おそらく年始からの本格作業となりそうです。

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