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2013年5月25日 (土)

伊佐屋錦

新緑の、風薫る、清々しい、という言葉が似合う時期が続きました。
もうしばらくすると梅雨の兆しも感じられてくるでしょう。
我が家の果実の中で一番早いのはこれ「さくらんぼ」です。
(10日前からイチゴを収穫していますが、これは野菜の仲間です)
命名 伊佐屋錦?         完熟間近
P5230105 P5230107
裏庭に植えていて二十数年になるのですが、毎年のように枝一杯に実を付けます。
さくらんぼといえば佐藤錦、一粒100円近くするものもありますが、「伊佐屋錦」は、小粒で味も薄く、梅桃(ゆすらうめ)に似るが味はもっと淡泊といったところです。
樹全体が真っ赤に色づくので、少し離れた道からあれは?と問う人に、さくらんぼですと答えて枝を折って渡すと、二三粒口にしてふーんと返事が返ってきてそれきりになります。

今年は雨も少なく少し甘めなので、脚立を使って頑張って実をとりジャムにしました。
砂糖の甘さだけが引き立つ味ですが、けっこういけるという評判です。
30分の成果
P5230135何十万の実がつくのですが、これが佐藤錦だったらと恨めしく思いつつ、地面に落ちるのを粛々と見守ります。







 

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ガーデニング・植物」カテゴリの記事

コメント

すごいですね~。
うちの近くのサクランボは鳥にやられて。
美味しそうです!

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