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愛犬ハル

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    16年我が家の家族として、楽しませてくれた「晋平」が2005年 3月息を引き取りました。 代わりに今度は女の子を購入しましたが、恐がりで人になつか ないのが困りものです。 春に来たからハルと名付けましたが、血統書付きで本名は 「文美姫号」です。

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2012年12月26日 (水)

迎春準備 餅つき

少し早いのですが、餅つきを終えました。
搗くといっても蒸しと捏ねの両方できる電気餅つき器を使います。
鏡餅を作った後、餡餅と五目餅を作るのが我が家流で、畑で作った小豆・白小豆を使います。
切り餅用にはちび黒豆・ノリ・エビ・コンブをなまこ状に作って、後でカットします。
餅米は嫁さんの里から送ってもらうので、但馬と備前の自作コラボとなります。
2011年の餅つきは → http://izayamiki.cocolog-nifty.com/blog/2011/12/post-3e39.htmlP1010404 P1010408
前夜に餅米をつけ当日朝早くから昼過ぎまで大忙しでつくります。
お正月に食べるのと里帰りする娘達に持ち帰らせると喜んでくれます。
お餅が大好きでもうすぐ3歳になる孫3ちゃんが楽しみにしているそうです。
今年はクロモジの木が手に入らなかったので、餅花は作れませんでした。
山に行けばどこにでもあるので、明神山に登ったとき、持って帰ればよかったね。

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コメント

餅つき、うちも今日明日にするかと思います。
おやじとおかんの仕事ですね。
息子がじゃまなお手伝いをするくらいでしょうか。
息子が丸めたら丸じゃないんですぐにわかります。
しかしお正月ですね。

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