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    16年我が家の家族として、楽しませてくれた「晋平」が2005年 3月息を引き取りました。 代わりに今度は女の子を購入しましたが、恐がりで人になつか ないのが困りものです。 春に来たからハルと名付けましたが、血統書付きで本名は 「文美姫号」です。

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2011年12月27日 (火)

暮れの餅つき 新兵器登場

そろそろ暮れの餅つきが始まりますが、我が家は少し早め
について、娘家族などに送ることにしています。
4年前に購入した「餅切り機」に続いて、今年丸餅製造器を
購入しました。
P1060529 P1060519
ホッパーには3升まで入れることができ、回転数で大きさを
自由に調整できます。
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例によって、鏡餅・丸餅・餡餅のほかエビ・ノリ・ちび黒豆・
塩昆布を入れた五目風のなまこ餅を作りました。
戦争がなければ、伊佐屋菓子舗の3代目となるはずの私
ですが、腕を磨くより道具の購入でカバーすることに重き
をおいています。

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コメント

うちも昨日搗いたみたいです。
機械で搗いて仕上げを杵で。
丸めるのは手です。
そんな機械まであるんですか。

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