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2010年1月 9日 (土)

松葉ガニ 荒天で不良

但馬水産事務所の集計によると11月の解禁以降、荒天など
が影響して、前年同期の3割減とのことです。
年末年始のシーズンを迎え、高騰するカニ相場に価格転嫁
や質量ダウンもできず販売業者や旅館関係者は悲鳴を上げ
ているそうです。
水産物の価格は、漁港の市場の「競り」で決まります。

松葉カニ(津居山港カニ)の初競り るんるんテレビ 
http://www.run2.tv/

資源の減少なら大変ですが、荒天が原因ならまだ望みがあ
りますね。
日本海は広く、他地域や他国で獲れたズワイガニが市場に
出てきていますが、出所を明らかにするために漁協別のタ
グがつけられます。
「由緒正しさ」は人間の専売特許ではなく、カニの世界にも求
められるようになりました。

<松葉ガニの漁期>
松葉カニ   (オス) 11月6日~3月20日
松葉カニ   (メス) 11月6日~1月10日
水ガニ  (脱皮カニ)  1月16日~3月20日
香住ガニ (紅ガニ)   9月1日~5月31日

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コメント

津居山は青いタグで有名ですね。
前職時代は大変お世話になりましたね。
ここだけの話タグを付ける前のカニをいただいた
おぼえがあります。
今年は不漁と新聞に報道されてましたね。
今後の巻き返しに期待です。

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