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愛犬ハル

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    16年我が家の家族として、楽しませてくれた「晋平」が2005年 3月息を引き取りました。 代わりに今度は女の子を購入しましたが、恐がりで人になつか ないのが困りものです。 春に来たからハルと名付けましたが、血統書付きで本名は 「文美姫号」です。

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2009年11月10日 (火)

スモーククッキングパーティ

このブログで何回か紹介した「スモーククッキングパーティ」
が、今月21日(土)に開催されます。
    案内ハガキです ↓

   Photo_4   
昨年はあいにく参加できませんでしたが、今年は常連として
参加することにしています。
養父市を中心とするグループが主催し、神戸のグループも
毎年参加されています。
過去5回参加しましたが、手作り中心で親しみあふれるパー
ティでした。
紅葉が見頃の八鹿町三谷で、自分達が作った薫製がかくも
うまいものかと驚かされます。
薫製の煙と香りは心をマイルドにしてくれるのと、人を結
びつけてくれる役割も果たすことがわかります。

燻煙前の風乾          ソーセージ手作り中

P1110011_2 Pb120053
ただいま燻煙中         パーティ前の盛りつけ
Pb120063 P1010074_3
初めての人も優しく受け入れてもらえる会なので、興味のあ
る方、美味しいものを食べたい方は伊佐屋三木に連絡くだ
さい。
我が家の送迎付き、私の解説付き、もちろんお土産の燻製
も付きます。
 

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家庭菜園・農業・食べ物」カテゴリの記事

コメント

毎年のパーティーですね。この間いただきました燻製チーズですがやはり親父とかみさんのおつまみに。若干ながら息子もいただきました。2才前なのに味がわかったんでしょうか?生意気に!

燻製ですかぁ~
いいですねぇ~!!
想像しただけで生唾が出そうです。
今年はダメですが、何時か飛び入りで参加してみたくなりました。

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