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愛犬ハル

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    16年我が家の家族として、楽しませてくれた「晋平」が2005年 3月息を引き取りました。 代わりに今度は女の子を購入しましたが、恐がりで人になつか ないのが困りものです。 春に来たからハルと名付けましたが、血統書付きで本名は 「文美姫号」です。

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2009年3月15日 (日)

恒例 蕎麦会

3月も半ばというのに、みぞれが降る土曜日に、恒例の
蕎麦会をしました。
例年は2月ですが、雪で苦労したことがあるので、3月開
催を決めました。
場所は三方地区阿瀬川上流の河畑Nさん宅です。

昨年2月のソバ会の様子は  
http://izayamiki.cocolog-nifty.com/blog/2008/03/post_6f69.html
 
この会も10回近くになり、ベテラン揃いですが、今年は文
明の利器を借りてきました。
以前にも登場した、讃岐坂出市のF社製「麺切り機です」
捏ねや延ばしははいつも通りで、長めに折りたたんだ生
地をセットカットしていきます。
Img_7024_4  Img_7026_3
幅も長さも一定のプロ並みの麺が出来上がります。
従来は短めの麺でしたが、今年は長麺でズルズルと流し
込む音が聞けました。

朝からかかって、夕方までの長丁場でしたが、気の置け
ないメンバーで和やかな蕎麦会でした。

Img_7029  Img_7031_2
みぞれから雪に変わって、人も花も震え上がっています。
 

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コメント

いつ見させてもらっても
楽しそうで、美味しそうですね。
河畑ですか。見たことのあるお顔が
チラホラと。
またよばれてみたいです。

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