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2009年1月27日 (火)

かき餅

先週末娘のところに寄ったので、かき餅を焼いて持ってい
ってやりました。
昔は大寒の頃、あちこちで子供のおやつとしてかき餅をつ
き、縄で縛って乾かす「かき餅すだれ」が見られました。

伊佐屋三木のblog かき餅考 ↓ をご覧ください
http://izayamiki.cocolog-nifty.com/blog/2008/02/post_2091.html


えび・のり・ごま・黒豆・黒砂糖の5種類。
油で揚げる方法もあるのですが、焼いて薄めた醤油をつ
け、酒の肴にもします。
懐かしさもあって喜んでくれました。
Img_1015_3

 

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伊佐屋物語」カテゴリの記事

コメント

かき餅すだれは新聞の記事にも
なってましたね。
僕も好きです。
油で揚げるのもおいしいですが、
焼き、あぶったほうがヘルシーで
僕にはあってるかと思います。

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