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愛犬ハル

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    16年我が家の家族として、楽しませてくれた「晋平」が2005年 3月息を引き取りました。 代わりに今度は女の子を購入しましたが、恐がりで人になつか ないのが困りものです。 春に来たからハルと名付けましたが、血統書付きで本名は 「文美姫号」です。

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2008年12月26日 (金)

最終忘年会 日高經友会

所属する異業種交流組織「日高經友会」の12月例会兼
忘年会です。
日高經友会のホームページ 
http://www.hidaka-keiyuukai.com/

厳しい経営環境がそれぞれ企業に影響を与えていますが
何はともあれ気の置けない仲間ばかりで、大いに盛り上が
りました。
会場である神鍋「和楽」のホームページ 
http://www6.ocn.ne.jp/~sanso/waraku.html

玄関                椅子とテーブルの座敷
Img_6233 Img_6235 

会席料理の八寸         但馬牛朴葉焼
Img_6236  Img_6237

イワナの刺身           帰り道
Img_6241_3  Img_6246_2
珍しいイワナの刺身は、近くの清水がわく地域でニジマス
やアマゴのほかに付加価値を付けるため工夫を重ねて
養殖に成功したものです。
他にもいろいろ珍しい料理を美味しく頂きました。
寒気が入っていて、帰りには少し雪が降っていました。
この時期に神鍋高原でこの程度の雪は通常考えられな
いことで、「帰り道」の写真がぼけているのは、酔いのせ
いではなく北風と寒さによるものです。

以前、シティホテルで働いてたことがある私ですが、客が
食事場所に求めるものは四つの要素が考えられます。
①ハード面(施設の中味と雰囲気)
②料理(味・材料・趣向)
③サービス(もてなしの心)
④料金(予め開示されたものに基づく、リーゾナブル性)

今回の「和楽」さんは、すべて○でした。



 

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

お疲れ様でした。
美味しかったですね。
翌日胃がもたれることもなく
軽快に動けてよかったです。
本当は昨日お休みだったんですが
社長にいやみをいわれ年末ということもあり
仕事しましたが、軽快にすごせました。
またの御同席の機会を楽しみにしております。
しかし山登りはこらえてください。

私も満足のひと時でしたhappy01
でも個人的にはもう少し量があってもいいかな?なんて思ってしまいましたsmile 
だったらもっと予算だせよ!と言われそうですが・・・coldsweats01

ほんとに、いい雰囲気、いい料理で満足させてもらいました。
いつも拝見する写真は、きれいに撮れていて、わかりやすいですね。参考にさせていただきます。

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