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2008年9月 5日 (金)

ナツメ(棗)

以前紹介した畑に植えている「大グミ」の横に、ナツメの木
を植えています。
Img_4688_2 
9月の声を聞くと、沢山の実をつけます。
「日本ナツメ」は小振りで、熟しても食べられますが、「中国
大ナツメ」は実が大きいものの、熟して茶褐色の部分が増
えると、水分が少なくスカスカになります。
Img_4686
日本には中国から伝えられ、各地に植えられていましたが、
今はほとんど見かけなくなりました。
生食すれば、リンゴに似た味でおいしく、季節の果物だけで
なく、菓子の材料や漢方薬に使われます。

昔、母屋の裏庭にあって実が熟するのが楽しみだったので
植えましたが、今は大グミと同様、道行く人の観賞用になっ
てしまいした。
物がなかった昔だからこそ美味しかったのですね。

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伊佐屋物語」カテゴリの記事

コメント

おいしそうですね。
食べたことはおそらくないかと。
ぜひご賞味させてください。

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