但馬情報特急

  • 但馬情報特急
    但馬に関するあらゆる情報が載っています。 最新情報もここから・・・。

九条の会

  • 九条の会
    日本が誇る憲法九条をまもり、平和な世の中を築くため行動します。
フォト

愛犬ハル

  • P1020325
    16年我が家の家族として、楽しませてくれた「晋平」が2005年 3月息を引き取りました。 代わりに今度は女の子を購入しましたが、恐がりで人になつか ないのが困りものです。 春に来たからハルと名付けましたが、血統書付きで本名は 「文美姫号」です。

« ジャガイモの植え付け完了 | トップページ | 異臭文化(ホッピー&くさや) »

2008年4月23日 (水)

山菜の女王 タラの芽

春もたけなわになると一気に山菜が芽を出します。
山から離れているので、そう何回も出かけるわけにもいか
ないので、畑にウドとタラの木を植えています。
Photo_2

特に2本あるタラの木にはたくさん芽がつきます。
自然のものは「山菜の女王」と呼ばれてます。

Photo_3

畑に植えたものは、どうしても山菜らしいアクが少なく頼り
ない感じがします。
それでも気温の高い日が続くとどんどん芽を出し、一日に
一回の収穫が5月中旬まで続きます。
季節感と野性味を兼ね備えたものとして重宝しています。

タラの芽については ↓
http://www2.odn.ne.jp/shokuzai/taranome.htm

« ジャガイモの植え付け完了 | トップページ | 異臭文化(ホッピー&くさや) »

家庭菜園・農業・食べ物」カテゴリの記事

コメント

季節ですね。
旬のものはなかなか美味しいですね。
しかしタラの芽って案外おめにかかれませんね。
また見せてください。

タラの芽を毎日収穫できるなんて。
うらやましい。
自家栽培したらそんなに太い木になりますか。
山歩きの途中、たまに目にします。
しかし、一般コースだと、誰かが、てっぺんの芽まで摘んでしまって。
収穫適期に巡り会えるのは僥倖といってもいいくらい。
ほろにがさは春の野菜の味ですね。

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« ジャガイモの植え付け完了 | トップページ | 異臭文化(ホッピー&くさや) »

2017年5月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
サイト内検索
ココログ最強検索 by 暴想

神鍋山野草を愛でる会

道の駅神鍋高原

SUZURAN写真館

無料ブログはココログ